縁は異なもの味なもの

わーい、わーい、マフィンだー
ごはんをどうしようと考えずにありつけるのはとても幸せです。
作ってくれた夫がね、味どう？と聞いたので

　「わからない」

と言ったらしょげていました。

　「ふん、それならダンボールで作ったってわからなかったわけだ」

そ、そんなにふてくされなくても。
ダ、ダンボールてなんですか、そりゃあうちにはいっぱいあるけれども。
そもそも、本当に味がわからんのですから。
風邪で鼻がやられているもんでね。
でもありがたいですよ、その証拠にちゃんと翌朝にも・・・

さて。男性二人が、「ふつう」に食べながら車の旅をして
研究者のところへ着いたときに、髪の毛の成分を調べてもらいました。
最もずばぬけたものは・・・

コーン産物。

なんと、この二人は旅行中コーン製品をたくさん摂っていたというのです。
話を要約するならば、この二人に限らず、一般人ではよくみられるそうです。
ここでキーとなるのが「コーン産物」とは何かということ。

とうもろこしそのものというよりは
それから加工されて作られるものが重要性を帯びてきます。
多くの食べ物に甘味料と使われるものに？・・・コーンシロップ。
粉から生地をとったりする・・・コーンフラワー。
ビーフとなる牛が食べて育つえさは・・・コーン。
ちなみにドッグフードにも使われることが多いですよね、コーンミール。

日頃意識せずにどのくらいコーン産物を食べているのか
私達がどのくらい依存しているのか、
気付かされる面白い話でした。

ちなみに、このマフィンにもコーンシロップが使われていました。
フルーツが入っている缶に。
ということは、たとえばこの即席の粉を使っても
フルーツを自前にすればコーンシロップを摂らずにすむということかな。
まあ、そこまでするならば、粉から作れと言われそうですね。

前にこんな記事を読んでいましたが

「飢餓の津波が世界を襲う」食糧危機で国連機関が警鐘　(CNN.co.jp)

私は、この記事ではあまり重きをおかれていない
『バイオ燃料推進』が大きな原因ではないかと思っています。
昨年バイオエタノールへの転換が騒がれたときに、
警鐘をならした学者がいました。
私の記憶が正しければ、
今、まさにその学者が危惧したことが起こっている・・・

私が好んでみる映画はサイエンスフィクションが多いので
限界に挑戦する科学者の奢りから大惨事を招くシーンをみていると
よく思うのですが、
もしかして現実もそうなのだろうか。

『ターミネーター』シリーズしかり
『ジュラシックパーク』シリーズしかり

木をみて森を見ず、そんな研究者・ビジネスパーソンが多すぎる。